Jobba hos oss

Porta Via är en italiensk restaurang på Göteborgs Centralstation. Vi lagar äkta italiensk mat från grunden – färsk pasta, handgjord focaccia, pizza al taglio – varje dag. Bakom Porta Via står samma team som driver Togogo, också på Centralstationen.Vi söker nu en kock som tar ansvar för köket och allt som serveras. Du äger kvaliteten – från råvaror och inköp till hur varje rätt lämnar köket. Men hos oss slutar inte köket vid luckan. Du är lika mycket en del av restaurangen som av köket – du möter gäster, samarbetar tätt med övrig personal och bidrar till att hela Porta Via fungerar som det ska. Vi är ett litet team där alla hjälps åt.Du ansvarar för det dagliga köksarbetet, inköp, svinn och kostnadskontroll. Du utvecklar menyn tillsammans med oss i ledningen och har kreativ frihet att komma med idéer. Just nu bygger vi en ny focaccia-linje där focaccia görs på beställning framför gästen – du blir den som ser till att det blir riktigt bra.Vi söker dig som tar ägarskap, som bryr dig om att maten lagas med omsorg även när tempot är högt, och som trivs bland människor. Du sprider energi, tar gärna ett snack med en gäst och ser hela restaurangen som ditt ansvar – inte bara det som händer bakom spisen.

Om oss Porta Via är en italiensk restaurang mitt på Göteborgs Centralstation. Vi serverar färsk pasta, focaccia och riktigt kaffe – lagat från grunden, varje dag. Hos oss möts resenärer, pendlare och lunchgäster, och tempot är högt. Vi är ett litet, engagerat team som bryr oss om råvaror, gäster och varandra. Om jobbet Som restaurangbiträde är du hos gästen – i kassan, vid disken och ute i serveringen. Du tar emot beställningar, bygger focaccior, serverar lunch och ser till att allt flyter under toppar. Det är ett jobb där du får träffa mycket folk, röra på dig och vara en del av ett lag som håller ihop.